В Лиманском районе Астраханской области пограничники обнаружили в одной из рыбодобывающих компаний самую крупную за последние несколько лет партию рыбы, которая может быть небезопасна для здоровья потребителей.
Около 800 тонн замороженной рыбы без предусмотренной законодательством маркировки хранились в антисанитарных условиях, без упаковки прямо на полу холодильников.
Должностные лица предприятия не смогли предоставить и технологический журнал, в котором должна отражаться последовательность всех процессов, связанных с переработкой рыбы.
Часть выявленной рыбы отобрана для проведения исследования на предмет соответствия рыбной продукции требованиям безопасности и технического регламента, ведь рыба предназначалась для реализации и в конечном итоге могла попасть на стол каждому жителю как астраханского, так и других регионов России.
По фактам выявленных нарушений проводится процессуальная проверка.
AST-NEWS.ru
Около 800 тонн замороженной рыбы без предусмотренной законодательством маркировки хранились в антисанитарных условиях, без упаковки прямо на полу холодильников.
Должностные лица предприятия не смогли предоставить и технологический журнал, в котором должна отражаться последовательность всех процессов, связанных с переработкой рыбы.
Часть выявленной рыбы отобрана для проведения исследования на предмет соответствия рыбной продукции требованиям безопасности и технического регламента, ведь рыба предназначалась для реализации и в конечном итоге могла попасть на стол каждому жителю как астраханского, так и других регионов России.
По фактам выявленных нарушений проводится процессуальная проверка.
