Продукция из Астраханской области представлена на столичном фестивале «Рыбная неделя». Проходящий при поддержке правительства Москвы, он включает двадцать три площадки в разных точках города, где реализуют рыбу и рыбные деликатесы во всех их видах – от охлаждённой и свежей до сушёной, вяленой, копчёной и консервированной.
Москвичей и гостей Златоглавой до 5 июня попотчуют рыбными блюдами из полутысячи столичных ресторанов. Поддержку фестивалю оказывают три тысячи магазинов и шестьдесят ярмарок и рынков столицы нашей Родины.
Но кроме хлеба нужны и зрелища: посетителей «Рыбной недели» развлекают музыкальные коллективы, все желающие могут участвовать в мастер-классах по танцам или послушать лекции про секреты рыболовства, где учат вязать рыболовные узлы и готовить снасти для рыбной ловли.
Вместе с тем, астраханская рыбка скоро может исчезнуть из наших водоёмов: в середине мая Росводресурсы сократили сброс воды до уровня, недостаточного для воспроизводства в нашем регионе рыбы.
