История рисоводства в Астраханской области имеет глубокие традиции. В крестьянско-фермерских хозяйствах Приволжского района полным ходом идёт сбор урожая риса сортов «Рапан» и «Хазар». С рисовых полей уже получено 800 тонн сырья.
Фермеры применяют при возделывании риса современные агротехнические технологии, позволяющие собирать с одного гектара до 45 центнеров отборных злаков. После переработки, из полученного урожая получается высококачественная рисовая крупа, широко востребованная не только астраханцами, но и жителями других регионов.
Подобные успехи местных сельхозпроизводителей случились во многом благодаря господдержке, позволяющей возмещать часть затрат производителям риса.
