Тысячу особей веслоносов, которых в обиходе называют американскими осетрами, выращенных на одном из аквакультурных предприятий в Астраханской области, выпустили в водоёмы Приморско-Ахтарского района, что на Кубани.
Эта вкусная и жирная рыба из акватории Миссисипи хорошо прижилась на юге России, где сразу стала популярна среди любителей рыбных деликатесов. Взрослая особь веслоноса может достичь порядка 40 килограммов.
На территории Астраханской области этот вид отряда осетрообразных выращивается на нескольких рыбоводческих заводах. Из него получают чёрную икру, которая по своим вкусовым качествам не уступает икре традиционных видов осетровых.
