Оборот общепита в Астраханской области, по данным Росстата, за январь-февраль текущего года увеличился по сравнению с аналогичным периодом года прошлого на 22,7%, составив ₽2,6 млрд. По этому показателю наш регион занял четвёртую строчку в Южном федеральном округе.
Пальма первенства – у Адыгеи, где рост составил 61,6% (₽910,7 млн). На втором месте – Ростовская область с ростом на 33,75% – до ₽13,3 млрд. Тройку лучших замыкает Волгоградская область: +33,35% (₽6 млрд).
Далее следуют Калмыкия с +18,4 (₽252 млн), Крым +16,25% (₽3,9 млрд), Краснодарский край +16% (₽22,7 млрд), Севастополь +8,3% (₽1,5 млрд). В целом по ЮФО оборот вырос на 23%, до ₽51,1 млрд.
Выросло в нашем регионе и число ресторанов, баров и кафе: если в 2023 году их было 550, то в 2024 количество заведений общественного питания увеличилось до 560. Из регионов ЮФО точки общепита за тот же период сократились только в Калмыкии – с 301 до 286.
Ранее AST-NEWS.ru сообщал о готовящемся в 2025 году утверждении ГОСТа на шаурму.
