Арбузы на местных прилавках появились ещё весной, но всем известно, что это – товар привозной. Наши земляки ждут, чтобы отведать продукцию с бахчей Астраханской области.
В Енотаевском районе уже стартовал сбор арбузов ранних сортов. Так, в фермерском хозяйстве Александра Пака выращивается несколько сортов полосатой ягоды, которая проходит тщательный отбор по калибровке и сахаристости, после чего арбузы поступят в торговые сети чуть ли не по всей стране.
В этом году сбор арбузов ранних сортов задержался из-за погодных условий – весенних заморозков и скупого на жару лета. Тем не менее, уже удалось реализовать 90 тонн енотаевских арбузов.
В Астрахани арбузный бум пока не начался, из-за чего не сформировалась чёткая цена на гастрономический символ нашего региона. Интересно, встретим ли мы блюда из арбузов на предстоящем фестивале уличной еды, о котором ранее сообщал AST-NEWS.ru.
