Десятки лотков с пастеризованным молоком и рассыпчатым творогом в оригинальных упаковках поступают ежедневно на прилавки магазинов Камызякского района Астраханской области с небольшого перерабатывающего предприятия фермера Николая Чередника.
Оценив отменное качество продукции, губернатор Александр Жилкин посоветовал ему расширить рынок сбыта и отправлять натуральный продукт во все школы и детские сады района. Тем более, они открываются один за другим, а стало быть, число потребителей будет расти.
Николай Чередник – фермер молодой. Четыре года назад в рамках реализации областной целевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличения производства молока» построил на окраине села Иванчуг современную молочно-товарную ферму на 100 коров. Её проектная мощность составляет порядка 500 тонн молока в год. Приобрёл в Воронежской области 50 нетелей. Поголовье расширяется. Правда, посетовал фермер губернатору, «в этом году рождаются одни бычки».
Важный этап развития крестьянско-фермерского хозяйства (КФК) Николая Чередника – это приобретение и установка на территории фермы модуля по переработке молока мощностью 0,5 тонн в сутки. Отечественное оборудование пущено в эксплуатацию в начале этого года. Молочные продукты, производимые на новом комплексе, отличаются отменным качеством, абсолютной натуральностью и великолепным вкусом. Всё это во время дегустации оценил губернатор Александр Жилкин. Он отметил привлекательный дизайн упаковки, разработанный специально для КФХ одной из московских фирм.
Молоко и творог с мини-предприятия Николая Чередника с удовольствием покупают жители Камызяка и сёл района. «Планирую приобрести по кредитам новое оборудование, чтобы увеличить и мощности, и ассортимент, и рынок сбыта», - уверенно заявил фермер. Глава региона посоветовал активнее привлекать потребителей внутри района. В их числе, по его мнению, могли бы быть все школы и дошкольные учреждения. Тем более, что в этом году детские сады будут отрываться в районе один за другим.
