На рыбных рынках Астрахани запрет на вылов воблы не ощущается

Рыбная тема для Астраханской области – особая, многогранная и запутанная. Пока говорится о моратории на вылов воблы и плотвы на весь 2025 год и анонсируются проверки в торговых точках, реализующих рыбу и продукцию из неё, на деле происходят вещи, не соответствующие вышеописанным решениям.

До начала вылова водных биоресурсов региона в промышленных масштабах остаётся менее двух недель, а свежей рыбы в открытой продаже предостаточно, о чём AST-NEWS.ru писал ранее. В ходе проверок, идущих на местных рынках, выясняются любопытные подробности. Торговцы, ведущие свою деятельность на Татар-базаре, предоставляют инспекторам накладные со всеми печатями и подписями определённого прудового хозяйства, где на протяжении семи лет данный вид рыбы не производится. Кстати, хищные виды рыб, такие как судак и щука, также не выращиваются аквакультурным методом, за исключением небольших особей, идущих не для продажи, а с целью восполнения поголовья и выпуска в естественную среду обитая.

Продавцы свежей рыбы для прикрытия своего браконьерского товара могут также сказать, что его привезли из Дагестана или Казахстана. Как говорил Остап Бендер: «При современном развитии печатного дела на Западе напечатать советский паспорт – это такой пустяк, что об этом смешно говорить...». В нашем случае речь не о паспорте, а сертификате на рыбу-нелегала.

Особенно поражает изобилие вяленой воблы, в последний раз вылов которой был разрешён в конце апреля 2024 года. Но на прилавках мы видим образцы свежего посола.

Кто-то пытается объяснить эту метаморфозу тем, что сырьё всеми любимого деликатеса выловили весной, заморозили, а засолили совсем недавно. Однако, большинство продавцов не смущаясь и не страшась никаких проверок, признаются, что вся вобла местная, пойманная прошлой осенью или даже нынешней весной. Для наглядности они демонстрируют сухие экземпляры годовой выдержки.

Что касается цен на полузапрещённую воблу, то они за несколько месяцев они не повысились. Воблу свежего посола можно приобрести от 40 рублей за штуку, но она будет очень маленькой, длина которой может быть даже меньше допустимых для её улова 17 см.

Официальный старт весенний путины назначен на 15 февраля. Хочется надеяться, что к весне ценники на рыбных рынках не будут превышать нынешние, невероятно высокие. Ещё важно отметить, что торговля свежей астраханской рыбой во многих точках, как например, на Больших Исадах, проходит в ненадлежащих условиях. Ещё торговцы рыбы часто бывают агрессивны к покупателям, задающим им неприятные вопросы о свежести их товара и месте его происхождения.