Недавно я уже хвалил астраханских земледельцев за хорошую работу. Они действительно молодцы: в середине октября уже перешагнули рубеж в один миллион тонн овощебахчевой продукции.

Но как-никак, а наш регион южный, в начале ноября всё ещё шла уборка. Погода позволяла, грех не использовать такой шанс. И вот новые данные. На конец октября, а если быть точным, на 26 октября было собрано 1053928,7 тонн. На этот же период в прошлом году собрали всего 969397,2 тонны.

Прибавка, как видим, солидная. Впереди, по данным регионального Минсельхоза, Ахтубинский, Харабалинский и Приволжский районы. Во всяком случае, такие данные обнародованы на названное число.

Все районы реализуют продукции на внутреннем рынке, не забывая и о вывозе за пределы области. Радуют картофелеводы. В этом году они произвели «второго хлеба» на 38 тысяч больше, чем в прошлом. А в целом картофеля получили 241,2 тысячи тонн. Тут лучше других сработали земледельцы Харабалинского района. У них 83,5 тысячи тонн. Следом за ними идут лиманцы, которые произвели 58,2 тысячи тонн.

При общих хороших показателях земледельцев радоваться бы астраханцам. Ведь чем больше произведено продукции, тем дешевле она должна быть. Но всё не так просто. Взять тот же картофель. Вроде бы совсем недавно он стоил 10-12 рублей за килограмм. И вот буквально на днях, цены на него подскочили. И довольно значительно: от 13 до 15 рублей. Это на оптовых участках продажи. А на рынках, говорят, цена ещё выше. Не знаю, где как, а в нашем микрорайоне, во всяком случае, на воскресенье 4 ноября, картофель реализовывался по 11-12 рублей. А вот помидоры, так они действительно бьют все рекорды прежних лет. Их средняя цена сорок рублей за килограмм. Есть помидоры дороже, есть дешевле. Всё зависит от качества и размера. Лук недалеко ушёл от картофеля. И просят за него от семи до десяти рублей. Дороже стали и все другие овощи.

Да разве только овощи дорожают. Дорожает рыба, мясо…. Особенно судак, сазан, сом. Даже так называемая буффало стала на десятку дороже. Мясо в последнее время не было дешёвым. А теперь самую дешёвую говядину меньше, чем за 200 рублей, не купишь. А за хороший кусочек с косточкой и 250 рублей запросят.

В целом на нехватку продуктов питания на рынках и оптовках жаловаться не стоит. Выбор большой. А вот цены кусаются. И это не может не огорчить.

Астраханская область находится в зоне повышенного риска. Тем не менее при хорошем уходе и соблюдении всех агротехнических мероприятий у нас есть все возможности получать высокие урожаи, хорошие привесы и надои. Это местные земледельцы доказывали раньше, доказывают и сейчас. И наглядным примером этому может служить участие в различных соревнованиях и выставках, где они становятся победителями. Об этом свидетельствуют награды самого разного достоинства. В том числе и самого высокого. Не уехали астраханские аграрии без наград и с выставки «Золотая осень – 2012», которая проходила 11 октября в Москве во Всесоюзном выставочном центре в Москве.

В общем, потенциал есть. Потенциал неплохой. Научиться бы работать без потерь с применением современной техники и механизмов, использовать инновации и современные приёмы и условия труда. Но не все астраханские земледельцы могут этим похвалиться. Многие ещё работают по старинке. Большинство агро приёмов выполняют вручную. А это обходится дорого, потому что неэффективно. Поэтому и дорога их продукция на рынке.

Впрочем, дорогая продукция не только у местных фермеров и коллективных хозяйств. В России немного рентабельных и эффективных хозяйств самых различных форм собственности. И не удивительно, что так остра проблема производства продовольствия в стране. Поэтому и не удивительно, что всё чаще и чаще задаются вопросов: а сможет ли прокормить Россия своё население? Ведь население понемножку увеличивается. Может быть, за счёт гастарбайтеров, но всё же. Сможет ли Россия обеспечить нас продуктами, чтобы полностью выйти из-за рубежной зависимости? Ответ на этот вопрос даёт министр сельского хозяйства Николай Фёдоров. По его заявлению, доктрина продовольственной безопасности страны утверждена указом президента ещё в начале 2010 года, где одним из главных критериев является удельный вес отечественной сельхозпродукции, сырья и продовольствия в общем объёме внутреннего рынка. По зерну и картофелю это показатель составит не менее 95 процентов, молоку и молочным продуктам – 90 процентов, мясу и мясопродуктам – 85 процентов, растительному мясу, рыбе и рыбопродуктам – 80 процентов. Страна при любых обстоятельствах в состоянии себя обеспечить зерном и картофелем. Но частичная потребность в твёрдой и сильной пшенице, рисе, а также в раннем картофеле будет удовлетворяться за счёт импорта. Сохранится импорт мяса, главным образом крупного рогатого скота в силу неразвитости мясного животноводства, а также отдельных видов молочной продукции. В частности, сыров.

По оценке Минсельхоза страны, в 2011 году удельный вес отечественной сельхозпродукции с учётом переходящих запасов в формировании общих ресурсов составил: по зерну – 99,3 процента, по картофелю – 95,3 процента, по молоку и молокопродуктам – 79,9 процента, по мясу и мясопродуктам – 73,4 процента.

Какие же условия нужно создать, чтобы обеспечить страну своей едой? Ведь не секрет, что в России миллионы гектаров находятся в запустении, зарастают бурьяном. Пустить их в оборот, приватизировать, найти им хозяина – такая задача ставится Министерством сельского хозяйства перед регионами. Это позволит снизить зависимость от заграницы в ближайшем будущем, а в перспективе и вовсе отказаться от продукции заморского происхождения. Задача, в общем-то, трудно выполнимая. Но к ней нужно стремиться, чтобы не попасть в сельскохозяйственную кабалу.

Борис Касаткин,

"Факт и компромат" № 43, 30.11.2012 г.