Региональное управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека проверило 12 астраханских торговых точек по изготовлению и продаже шаурмы.
В результате Роспотребнадзор выявил массу нарушений. Так, в торговых павильонах отсутствовало централизованное водоснабжение и канализация, а там, где канализация была, она оказалась общей с канализацией жилых домов, на первых этажах которых располагались точки по продаже шаурмы.
На используемое сырьё не было документов, которые подтверждали бы его качество и безопасность. Не было не только маркировок на разделочном и уборочном инвентаре, но и программ производственного контроля, а также результаты его выполнения.
Отсутствовали и медкнижки у «шаурмистов», которые вдобавок непостоянно проходили медобследования и санитарно-гигиеническое обучение.
Перечисленными выше нарушениями могут «похвастаться» следующие точки общепита:
AST-NEWS.ru
В результате Роспотребнадзор выявил массу нарушений. Так, в торговых павильонах отсутствовало централизованное водоснабжение и канализация, а там, где канализация была, она оказалась общей с канализацией жилых домов, на первых этажах которых располагались точки по продаже шаурмы.
На используемое сырьё не было документов, которые подтверждали бы его качество и безопасность. Не было не только маркировок на разделочном и уборочном инвентаре, но и программ производственного контроля, а также результаты его выполнения.
Отсутствовали и медкнижки у «шаурмистов», которые вдобавок непостоянно проходили медобследования и санитарно-гигиеническое обучение.
Перечисленными выше нарушениями могут «похвастаться» следующие точки общепита:
- кафе «Шаурмитта» (улица Максима Горького, 19);В результате было вынесено шесть протоколов об административных правонарушениях, часть которых направлены в суды и в городское УМВД.
- кафе «Шаурмист» (улица Студенческая, 42);
- кафе «Шаурмист» (переулок Грановского, 65-а/2);
- кафе «Grazy Dog» ООО «Империя вкуса».
