Употребление алкоголя может привести к развитию рака, убивая примерно 500 тысяч человек в год. Об этом свидетельствуют выводы, сделанные на основе десятков научных публикаций. Авторы исследований заявляли о наличии связи между употреблением алкоголя в любой форме и развитием рака в ряде органов. Например, в 2010 году ученые пришли к выводу, что употребление большого количества пива может ускорять развитие рака кишечника, тремя годами позже раскрыли связь между алкоголем и раком груди. Другие наблюдения показали, что сочетание табака и спиртного усугубляет канцерогенный эффект алкоголя.
Спиртное связано с развитием как минимум семи разных видов рака, в том числе рака груди, ротоглотки, гортани, пищевода, печени, прямой и толстой кишки. Это особенно сильно проявлялось в тех случаях, когда алкоголь употреблялся в очень больших количествах.
Степень риска зависит от количества употребляемого этилового спирта. Иными словами, именно употребление алкоголя ведет к развитию рака, а не развитие рака заставляет пить человека или просто случайным образом сопутствует алкоголизму. И еще был сделан такой вывод: прекращение употребления спиртного достаточно быстро и сильно снижает вероятность развития рака, в то время как употребление алкоголя напрямую "ответственно" в развитии рака у 5,8% людей, ежегодно умирающих от онкологических заболеваний и осложнений от них.
