Приехать из дельты Волги и не привезти икры и рыбы среди гостей Астрахани считается дурным тоном.
Также туристы любят увозить на память сувениры с «каспийской розой», копии золотых украшений сарматов и изделия из чакана — разновидности астраханского тростника.
Рыбные деликатесы
Чаще всего из Астрахани привозят гастрономические сувениры. Туристы активно покупают деликатесные виды рыб, икру, если сезон, то арбузы и томаты. И хотя черная и красная икра продается в магазинах практически по такой же цене, как в Москве (а иногда и дороже), стереотипы берут свое: туристы не могут уехать, не купив астраханской икорки.
Влад Островский, астраханец: "Друзья из других городов всегда просят привести им рыбу. Воблу нашу, местную, очень любят, щучью икру. Балык из сома или белуги — это из деликатесов. Кто сюда в сезон приезжает — тех арбузами нашими кормлю".
Белуга — самая легендарная рыба каспийского бассейна, ее возраст может достигать 100 лет, а масса — 1,5 тонны. Также в Астраханской области обитает пять видов осетровой рыбы: русский осетр, севрюга, белуга, шип и стерлядь. Рыбные хозяйства разводят гибрид белуги и стерляди — бестер. А всего в Волго-Ахтубинской пойме более 50 видов различных рыб. Любительская ловля осетровых на данный момент запрещена, но туристы могут попробовать деликатес в местных ресторанах или приобрести у лицензированных продавцов.
Балык из белуги стоит на рынке от 700 рублей за килограмм. Самый крупный рыбный рынок города находится в районе Селенских Исад, там любой турист сможет выбрать из рыбного многообразия именно то, что ему нужно. Главное — помнить, что для транспортировки деликатеса нужно иметь с собой накладные и чеки о его покупке. Иначе рыба считается добытой незаконным путем.
yunan, москвич, отзыв на сайте komandirovka.ru: "Рыбный рынок работает до 17:00–18:00. И приехал почти к шапошному разбору. Но купил что надо. Советую не жадничать и поесть перед поездкой на рынок. И четко продумайте, что будете делать. Кому отдадите в подарок и сколько съедите сами. А много ее не съешь. Я пожадничал — в итоге некоторую часть рыбы пришлось выбросить, но уже в Москве".
Кремль и лотос
Среди изображений на сувенирной продукции уверенно лидирует Астраханский кремль. Он является довольно узнаваемым символом города, и каждый турист спешит не только сделать фотографию на фоне белокаменного строения, но еще и увезти с собой тарелку, кружку или магнит с его изображением.
Наталья, астраханка: "Ко мне как-то родственники приехали из Москвы. В том числе девушка 17 лет. Я им говорю: «Идемте, я вам наш кремль покажу». А она так удивилась, говорит: «Откуда у вас кремль, он же только в Москве есть!» В общем, восполнили мы ее пробел в образовании".
Второй по популярности символ Астрахани — каспийский лотос. Его изображают на тарелках, майках, брелоках, магнитах. Удивительное растение занесено в Красную книгу, и срывать его цветы на память запрещено законом. К тому же это не имеет никакого смысла: спустя всего полчаса срезанный лотос увянет и потеряет и аромат, и привлекательность, так что туристы с большей охотой увозят его нарисованные копии.
Анатолий Зимин, заместитель руководителя службы природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области, lotosgtrk.ru: "Цветок долго не живет. Если его сорвать, он в течение нескольких суток завянет. Чем рвать и везти, лучше любоваться им в естественной среде".
Одно из любимых развлечений туристов в Астрахани — любование лотосами. Чтобы увидеть распустившиеся лотосы, приезжие отдают турагенствам несколько тысяч рублей. Любят туристы и покупать сувениры с изображением «каспийской розы», как тут называют лотос, — с живыми цветами они не сравнятся, но память останется.
Анастасия, турист: "Как можно сравнивать поездку на катере на лотосные поля с каким-то нарисованным на тарелке лотосом? Но все равно надо же что-то сохранить в память о таком приключении? Сам лотос и его семена срывать нельзя — так пусть хоть магнит останется, или статуэтка".
Изделия из кожи рыб
Есть в Астрахани и свои уникальные поделки, которые нельзя приобрести ни в каком другом месте. Например, сувениры из рыбьей кожи. Из уникального материала делаются обложки для книг, брелоки, чехлы для телефонов.
Михаил Поляков, предприниматель: "Идея об изделиях из рыбьей кожи в Астрахани родилась еще очень давно. Во времена СССР были умельцы, которые делали различные поделки. Мне кожа рыбы показалась идеальным сувениром для нашей области. Тут используется стереотип о рыбном крае, к тому же из нее можно изготовить разнообразные сувениры экзотического внешнего вида".
Однако, как выяснилось, туристов интересует не столько уникальность сувениров, сколько их цена. Поэтому самыми популярными все же остаются магниты и декоративные тарелки.
Михаил Поляков, предприниматель: "Популярность среди туристов изделий из кожи рыб, на мой взгляд, не очень большая. Многие, как мне кажется, просто не понимают, что это настоящая кожа, а не имитация. Даже среди астраханцев многие до сих пор не в курсе, хотя в СМИ про это часто рассказывают. Безусловно, кожа рыб все-таки достаточно дорогой материал, а большинство туристов стараются брать сувениры в пределах 100, максимум 300 рублей. То есть, если что-то и можно сделать в этих пределах, то маленькое по размерам. Ежедневники, обложки, картины будут дороже и, соответственно, менее популярны".
Изделия из чакана
Исключительно астраханским сувениром можно назвать изделия из чакана. Это разнообразные плетеные корзинки, шкатулки, циновки и многое другое. Именно этим издревле занимались астраханские умельцы, и мастерство их передавалось от родителей к детям.
Чаканом в Астрахани и на Дону называют травянистое тростниковое растение семейства рогозовых. Используется рыбаками на поплавки неводов, на прокладку ладов обручной посуды, на циновки и, связанное пучками, на тюфяки. Также чакан называют озерным камышом.
Сейчас мастериц, владеющих техникой плетения из такого материала, можно пересчитать по пальцам. Одна из них работает в областном центре народной культуры. Ее изделия продаются и в сувенирных магазинах города.
Татьяна Вильданова, заместитель директора областного методического центра народной культуры: "Исконно-астраханских декоративно-прикладных искусств в принципе не существовало. Астрахань — это торговый регион, рыбный край. Плетение из чакана — это единственный исторический народный промысел, потому что здесь давно было развито земледелие. Ну и еще, наверное, войлок, потому что здесь обитали кочевые народы. Конечно, у нас присутствовало и гончарное ремесло, и плетение из лозы. Но эти техники зародились не в нашем регионе, а были завезены. Хотя парадокс — и своя ива, и своя глина у нас была в избытке. Но исторически сложилось, что искусство это — пришлое. А вот плетение из чакана какое-то время было очень популярно. Типовое изделие — это большие ридикюли для сушки рыбы. То есть изделия бытового, а не декоративного назначения. Сейчас также, в основном, изготавливают корзины".
Сарматский триптих
Еще один астраханский сувенир — сарматские украшения. Настоящие антикварные золотые украшения древнего народа, конечно, купить нельзя, но вполне можно обзавестись их точной фарфоровой копией.
Сарматы — кочевые скотоводческие ираноязычные племена конца раннего железного века (VI–IV вв. до н. э.), населявшие преимущественно степные районы от Заволжского Подуралья до водораздела Тисы и Дуная. Впервые сарматы под именем «савроматы» упоминаются у Геродота, который размещал их восточнее реки Танаис (совр. Дон), говоря, что если перейти реку Танаис, то там уже не скифская земля, но область савроматов.
myphototravel, «Живой журнал»: "Как известно, сарматы и скифы хоронили своих умерших в курганах. Однако, будучи сами по натуре завоевателями, они понимали, что грабежа некрополей избежать впоследствии не удастся, и свои сокровища, посвященные умершему, сарматы одновременно погребали в тайниках, зачастую даже вне границ самих курганов. Именно благодаря этому факту многие ценности их культуры уцелели и дошли до нашего времени. Ведь огромное количество курганных некрополей подверглось жесткому отвязанному разграблению и варварским раскопкам, что продолжается и по сей день".
На оригинальных золотых и серебряных сарматских украшениях вырезаны фигуры животных: барсов, пантер, волков, медведей, оленей и многих других зверей.
Для изготовления реплик подобных украшений обычно используется фарфоровая масса, из которой отливаются практически точные копии артефактов, которые позже покрывают золотой краской. Как правило, копированию подвергаются лишь небольшие фрагменты ювелирных изделий, к тому же они оформляются в бархатное паспарту и обрамляются багетом. Так что любоваться на них можно, только повесив изделие на стену.
Стоимость такой реплики намного превышает цену обычной бижутерии: за копию сокровищ сарматов в рамке и под стеклом туристам придется отдать от 3,5 тыс. рублей. Все реплики являются точными копиями оригинальных изделий из драгоценных металлов, хранящихся в коллекции Астраханского краеведческого музея. Триптих, состоящий из трех копий изделий сарматов, можно приобрести за 15 тыс. рублей.
Книги
Наиболее любознательные туристы сочтут интересной астраханскую краеведческую литературу, которую в большом количестве можно найти на прилавках не только сувенирных, но и книжных магазинов. Ассортимент широк: от сугубо научных изданий в неприметных обложках — до больших подарочных и красочно иллюстрированных экземпляров. Причем не только на русском, но и на нескольких иностранных языках. Больше, конечно, на английском. Как ни странно, краеведческую литературу куда чаще покупают приезжие, чем сами жители города. Большой популярностью пользуется книга «Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу» с иллюстрированными рецептами блюд местной кухни, а также издание «Астрахань на старинных открытках».
Галина Шпакина, продавец: "Очень многие берут книги по краеведению. Это и познавательно, и хороший подарок на память. Книг у нас много, с хорошими иллюстрациями, есть в подарочном формате. Есть исторические, кулинарные. Туристы часто покупают, например, книгу со старинными фотографиями города, а потом ходят по этим местам, фотографируют уже современный вид и сравнивают".
Галина Трунцова,
smartnews.ru
AST-NEWS.ru
Наталья, астраханка: "Ко мне как-то родственники приехали из Москвы. В том числе девушка 17 лет. Я им говорю: «Идемте, я вам наш кремль покажу». А она так удивилась, говорит: «Откуда у вас кремль, он же только в Москве есть!» В общем, восполнили мы ее пробел в образовании".
Второй по популярности символ Астрахани — каспийский лотос. Его изображают на тарелках, майках, брелоках, магнитах. Удивительное растение занесено в Красную книгу, и срывать его цветы на память запрещено законом. К тому же это не имеет никакого смысла: спустя всего полчаса срезанный лотос увянет и потеряет и аромат, и привлекательность, так что туристы с большей охотой увозят его нарисованные копии.
Анатолий Зимин, заместитель руководителя службы природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области, lotosgtrk.ru: "Цветок долго не живет. Если его сорвать, он в течение нескольких суток завянет. Чем рвать и везти, лучше любоваться им в естественной среде".
Одно из любимых развлечений туристов в Астрахани — любование лотосами. Чтобы увидеть распустившиеся лотосы, приезжие отдают турагенствам несколько тысяч рублей. Любят туристы и покупать сувениры с изображением «каспийской розы», как тут называют лотос, — с живыми цветами они не сравнятся, но память останется.
Анастасия, турист: "Как можно сравнивать поездку на катере на лотосные поля с каким-то нарисованным на тарелке лотосом? Но все равно надо же что-то сохранить в память о таком приключении? Сам лотос и его семена срывать нельзя — так пусть хоть магнит останется, или статуэтка".
Изделия из кожи рыб
Есть в Астрахани и свои уникальные поделки, которые нельзя приобрести ни в каком другом месте. Например, сувениры из рыбьей кожи. Из уникального материала делаются обложки для книг, брелоки, чехлы для телефонов.
Михаил Поляков, предприниматель: "Идея об изделиях из рыбьей кожи в Астрахани родилась еще очень давно. Во времена СССР были умельцы, которые делали различные поделки. Мне кожа рыбы показалась идеальным сувениром для нашей области. Тут используется стереотип о рыбном крае, к тому же из нее можно изготовить разнообразные сувениры экзотического внешнего вида".
Однако, как выяснилось, туристов интересует не столько уникальность сувениров, сколько их цена. Поэтому самыми популярными все же остаются магниты и декоративные тарелки.
Михаил Поляков, предприниматель: "Популярность среди туристов изделий из кожи рыб, на мой взгляд, не очень большая. Многие, как мне кажется, просто не понимают, что это настоящая кожа, а не имитация. Даже среди астраханцев многие до сих пор не в курсе, хотя в СМИ про это часто рассказывают. Безусловно, кожа рыб все-таки достаточно дорогой материал, а большинство туристов стараются брать сувениры в пределах 100, максимум 300 рублей. То есть, если что-то и можно сделать в этих пределах, то маленькое по размерам. Ежедневники, обложки, картины будут дороже и, соответственно, менее популярны".
Изделия из чакана
Исключительно астраханским сувениром можно назвать изделия из чакана. Это разнообразные плетеные корзинки, шкатулки, циновки и многое другое. Именно этим издревле занимались астраханские умельцы, и мастерство их передавалось от родителей к детям.
Чаканом в Астрахани и на Дону называют травянистое тростниковое растение семейства рогозовых. Используется рыбаками на поплавки неводов, на прокладку ладов обручной посуды, на циновки и, связанное пучками, на тюфяки. Также чакан называют озерным камышом.
Сейчас мастериц, владеющих техникой плетения из такого материала, можно пересчитать по пальцам. Одна из них работает в областном центре народной культуры. Ее изделия продаются и в сувенирных магазинах города.
Татьяна Вильданова, заместитель директора областного методического центра народной культуры: "Исконно-астраханских декоративно-прикладных искусств в принципе не существовало. Астрахань — это торговый регион, рыбный край. Плетение из чакана — это единственный исторический народный промысел, потому что здесь давно было развито земледелие. Ну и еще, наверное, войлок, потому что здесь обитали кочевые народы. Конечно, у нас присутствовало и гончарное ремесло, и плетение из лозы. Но эти техники зародились не в нашем регионе, а были завезены. Хотя парадокс — и своя ива, и своя глина у нас была в избытке. Но исторически сложилось, что искусство это — пришлое. А вот плетение из чакана какое-то время было очень популярно. Типовое изделие — это большие ридикюли для сушки рыбы. То есть изделия бытового, а не декоративного назначения. Сейчас также, в основном, изготавливают корзины".
Сарматский триптих
Еще один астраханский сувенир — сарматские украшения. Настоящие антикварные золотые украшения древнего народа, конечно, купить нельзя, но вполне можно обзавестись их точной фарфоровой копией.
Сарматы — кочевые скотоводческие ираноязычные племена конца раннего железного века (VI–IV вв. до н. э.), населявшие преимущественно степные районы от Заволжского Подуралья до водораздела Тисы и Дуная. Впервые сарматы под именем «савроматы» упоминаются у Геродота, который размещал их восточнее реки Танаис (совр. Дон), говоря, что если перейти реку Танаис, то там уже не скифская земля, но область савроматов.
myphototravel, «Живой журнал»: "Как известно, сарматы и скифы хоронили своих умерших в курганах. Однако, будучи сами по натуре завоевателями, они понимали, что грабежа некрополей избежать впоследствии не удастся, и свои сокровища, посвященные умершему, сарматы одновременно погребали в тайниках, зачастую даже вне границ самих курганов. Именно благодаря этому факту многие ценности их культуры уцелели и дошли до нашего времени. Ведь огромное количество курганных некрополей подверглось жесткому отвязанному разграблению и варварским раскопкам, что продолжается и по сей день".
На оригинальных золотых и серебряных сарматских украшениях вырезаны фигуры животных: барсов, пантер, волков, медведей, оленей и многих других зверей.
Для изготовления реплик подобных украшений обычно используется фарфоровая масса, из которой отливаются практически точные копии артефактов, которые позже покрывают золотой краской. Как правило, копированию подвергаются лишь небольшие фрагменты ювелирных изделий, к тому же они оформляются в бархатное паспарту и обрамляются багетом. Так что любоваться на них можно, только повесив изделие на стену.
Стоимость такой реплики намного превышает цену обычной бижутерии: за копию сокровищ сарматов в рамке и под стеклом туристам придется отдать от 3,5 тыс. рублей. Все реплики являются точными копиями оригинальных изделий из драгоценных металлов, хранящихся в коллекции Астраханского краеведческого музея. Триптих, состоящий из трех копий изделий сарматов, можно приобрести за 15 тыс. рублей.
Книги
Наиболее любознательные туристы сочтут интересной астраханскую краеведческую литературу, которую в большом количестве можно найти на прилавках не только сувенирных, но и книжных магазинов. Ассортимент широк: от сугубо научных изданий в неприметных обложках — до больших подарочных и красочно иллюстрированных экземпляров. Причем не только на русском, но и на нескольких иностранных языках. Больше, конечно, на английском. Как ни странно, краеведческую литературу куда чаще покупают приезжие, чем сами жители города. Большой популярностью пользуется книга «Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу» с иллюстрированными рецептами блюд местной кухни, а также издание «Астрахань на старинных открытках».
Галина Шпакина, продавец: "Очень многие берут книги по краеведению. Это и познавательно, и хороший подарок на память. Книг у нас много, с хорошими иллюстрациями, есть в подарочном формате. Есть исторические, кулинарные. Туристы часто покупают, например, книгу со старинными фотографиями города, а потом ходят по этим местам, фотографируют уже современный вид и сравнивают".
Галина Трунцова,
smartnews.ru 