В то время как большое начальство готовится строить в Астраханской области завод для производства полиэтилена из этановой фракции и сжиженного углеводородного газа, студенты и их наставники из АГТУ работают над изготовлением пищевой съедобной плёнки из желатина, полученного из чешуи рыбы.
Пищевая плёнка из рыбьего желатина — альтернатива химической пленке и способна защитить продукт от порчи и сглаза за счёт замедления процессов миграции влаги и газов.
Разработаны два вида плёнки. Пакеты из плотной плёнки с малым растяжением годятся для хранения и заморозки продуктов. Второй тип пленки для упаковки блюд от заветривания.
Биоразлагаемая плёнка сохраняет свои свойства 100 суток при комнатной температуре.
