Сегодня в рамках проекта «Приобщение воспитанников к казачьей кухне» в социальном приюте для детей «Любава» прошло очередное кулинарное занятие. В комнате социальной адаптации ребята под руководством педагога учились готовить национальные казачьи блюда - фигурные сладкие пироги с разнообразной начинкой.
Как известно, казачки пекли пироги чаще всего зимой из сухофруктов и свежих ягод. Поэтому вишня, абрикос и даже паслён стали основой выпечки. Используя уже приобретённые навыки, ребята замесили нужное тесто и затем уложили его на противень, после чего приступили к украшению пирогов. Так, в ходе занятия дети осваивали различные плетения. В частности, плетенки «Проще простого», пирог «Сердечки», «Цветочек» и рогалики стали украшением стола.
AST-NEWS.ru
Как известно, казачки пекли пироги чаще всего зимой из сухофруктов и свежих ягод. Поэтому вишня, абрикос и даже паслён стали основой выпечки. Используя уже приобретённые навыки, ребята замесили нужное тесто и затем уложили его на противень, после чего приступили к украшению пирогов. Так, в ходе занятия дети осваивали различные плетения. В частности, плетенки «Проще простого», пирог «Сердечки», «Цветочек» и рогалики стали украшением стола.
