Нас периодически чем-нибудь удивляют. В начале года Минтруда подсчитало, сколько калорий в день должны потреблять россияне.

Причём, не в общем, а конкретно в каждом регионе. Согласно специальных исследований и формируется так называемая потребительская корзина. Астраханская область вошла в девятую зону. Населению этой зоны, в первую очередь работающему, прописано 2533 калорий в день.

В общей сложности эксперты определили по стране десять зон. Они отличаются одна от другой определёнными факторами, влияющими на жизнедеятельность. От этих факторов зависит потребление продуктов питания. Самое калорийное питание прописано жителям северных зон. Это республики Карелия, Коми. А также области – Архангельская и Мурманская, а также Ненецкий автономный округ. Работающим в них людям рекомендуется употреблять в день 2916 калорий. Пенсионерам – 2400, детям – 2373 калорий. В рационе северных народов, естественно, должно быть больше белков, жиров, углеводов. Подсчитано, что люди, живущие в холодном климате, должны съедать в год 156,8 килограммов хлеба и крупяных изделий, 82,9 килограммов картофеля, 112,6 килограммов овощей и бахчевых культур, 65 килограммов фруктов, 26,3 килограммов сахара и сладостей.

А вот у жителей южных зон, в частности, девятой и десятой, пища должна быть легче, чем пища северян. Жителям Дагестана, Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии, Северной Осетии-Алании, Чечни, Ставропольского края, которые относятся к десятой зоне, рекомендовано потреблять ежедневно 2525 калорий. Это тем, кто трудится. И 2100 калорий – пенсионерам и 2594 калорий – детям.

Астраханцы, как представители девятой зоны, не намного опережают представителей более тёплой десятой зоны, работающие, например, всего на восемь калорий. Наши пенсионеры должны потреблять 2100 калорий, дети – 2050. Примерно столько же необходимо потреблять пищи жителям – нашим соседям из Калмыкии, Волгоградской, Ростовской областей и Краснодарского края. Все эти данные, как правило, закладываются в потребительскую корзину, которая рассчитывается с учётом для каждого региона. И исходит она из местных особенностей и потребительских цен.

Кстати, с января 2013 года вступил в силу закон о потребительской корзине. Согласно этому закону несколько увеличено количество потребления мяса, молока и молочных продуктов, яиц, фруктов и овощей. Но одновременно с этим уменьшено количество хлеба, картофеля, масла и маргарина. Чтобы набрать необходимое количество калорий, по расчётам специалистов, астраханец должен ежедневно съедать на завтрак: два яйца, сладкий чай с двумя чайными ложками сахара, на обед: какой-либо суп, салат, кусок мяса или рыбы с гарниром. Ужин состоит из рыбы или мяса и обязательно салата. В целом за день астраханцу необходимо съедать 150-200 граммов хлеба. И как добавка к хлебу – фрукты и десерт.

Как известно, каждый квартал местные власти устанавливают прожиточный минимум для граждан. Был он установлен и на этот раз. Региональное правительство на своём заседании утверждало размер прожиточного минимума. В связи с подорожанием набора основных продуктов потребительской корзины пришлось существенно изменить методологию расчёта прожиточного минимума. Если по действующей методике потребительская корзина определялась как стоимость минимального набора продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, рассчитанных исходя из объёмов потребления и потребительских цен или тарифов, то теперь, в соответствии с региональным законом «О потребительской корзине в Астраханской области», стоимость потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения исчисляется как сумма стоимости продуктов питания, а также непродовольственных товаров и услуг, стоимость которых определяется в соответствии со стоимостью минимального набора продуктов питания. В связи с новым порядком расчёта, размер величины прожиточного минимума в третьем квартале текущего года в Астраханской области составил на душу населения 6281 рубль. Для трудоспособного населения – 6614 рублей; для пенсионеров – 5065 рублей; для детей – 6606 рублей. Относительно второго квартала величина прожиточного минимума в третьем квартале увеличилась на душу населения – на 0,2 процента; для пенсионеров – на 5,4 процента; для детей – на 11,4 процента.

По данным Росстата по Астраханской области, в третьем квартале увеличились цены на молоко, сметану, сахар-песок, муку, сыр, яйца, сливочное масло, рис, хлебобулочные изделия из пшеничной муки. Особенно взбудоражили население внезапно выросшие вдвое цены на куриные яйца. Раньше они были доступны практически каждому. Даже пенсионерам. А теперь, когда они стоят 70 рублей за десяток, не все позволят себе такую роскошь. По заявлению местной антимонопольной службы, никаких особых предпосылок для такого повышения не было. И намерено проверить, почему так произошло. Хочется надеяться, что виновники будут наказаны.

Впрочем, не только яйца так подорожали. На 15-20 процентов выросла цена на картофель, сыр, рыбу. В новом году прогнозируются новые ценовые скачки. И как раз на всё то, что имеет особый спрос в регионе.

Борис Касаткин

Астраханский общественно-политический еженедельник "Факт и компромат" № 44 (554), 15.11.2013 г.