3 августа во всём мире отмечается День арбуза. Для астраханцев арбуз – один из главных наших символов, и словосочетание «астраханский арбуз» до сих пор на слуху у всех. История праздника началась в США, где это сладкое лакомство также чрезвычайно популярно.
На нашей малой родине истинная арбузная пора традиционно начинается в августе. Именно сейчас на местных бахчах активно собирают урожай. Арбузы из Каспийской столицы испокон века отправлялись во все уголки страны в последний месяц лета. В былые времена по Волге регулярно ходили баржи, доверху гружённые полосатыми красавцами. Сейчас полосатые ягоды в основном перевозят автотранспортом, ведь спрос на них высок во все времена.
...В Камызякском районе на базе Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства действует музей «Российский арбуз». Селекционеры НИИ трудятся над выведением новых сортов арбузов, внешний вид и вкусовые качества которых отличаются от традиционных образцов. При этом стандартом качества остаются проверенные десятилетиями сорта. Самыми популярными из них являются сорта «Астраханский» и «Холодок».
Сейчас арбузы продаются повсюду, их цена с каждым днём уменьшается. Как правильно выбрать любимое астраханское угощение, AST-NEWS.ru здесь. И не забудьте отметить сегодня замечательный праздник, выбрав самый спелый и сладкий арбуз!
