Раньше в разгар весны на столе наших земляков самым ходовым блюдом была местная рыба и обилие овощей и зелени, в исторических кварталах города в воздухе витал аромат жареной рыбы, который теперь встречается всё реже. Оно и понятно – из-за множества посредников и перекупщиков цены на дары волжских вод зашкаливают даже в разгар весенней путины.
Торговцы рыбы не боятся никаких запретов, открыто реализуя свежевыловленную воблу по 300-450 рублей за килограмм со словами: «Мы любим воблу, поэтому будем её ловить и продавать сколько хотим, а кто не любит, пусть отпускает её обратно в реку!». С такими установками в будущем году пособники браконьерства будут продавать воблу по тысяче рублей за кило. И если такую «свободную любовь» никто не контролирует, то что ж не торговать «запрещёнкой»?
Цены на щучью икру, которой завалены прилавки, немного упали. Теперь за полкило готового «янтарного» деликатеса просят 3000 рублей, что на полтысячи дешевле, чем пару месяцев назад.
Если в начале апреля наблюдалось небольшое снижение цен на свежую рыбу, то теперь возвращаются зимние ценники: линь предлагают по 180 рублей, сазан – 250-350, филе – 350-500, щука – 250, филе – 400-500, караси по 100-150, сомы – 360-500, толстолобики – 300-350, подлещики – 100, лещи – 150, селёдка – 280-300, балык – 350-500 штука, окуни – 70-100, судаки – 350-500, филе – 600-750.
Сопровождение к становящейся «золотой» рыбке – картофелю – на Больших Исадах обойдётся от 45 рублей за кило, на Татар-базаре – от 60.
Огурцы предлагают по 100-150 рублей, помидоры – от 200 до 550. Есть томаты и по 150, но они будут либо «второй свежести», либо «пластиковыми».
На прилавках появляется молодая капуста по 50 рублей за килограмм. Зелень в изобилии: пучки руколы и шпината идут по 40-50 рублей, петрушки, зелёного лука и укропа – по 20-30.
Ранее AST-NEWS.ru сообщал об обстановке с запасами астраханской рыбы.
Фото: ast-news.ru
