Власти торжественно заявили, что астраханские рыбопереработчики расширяют ассортимент своей продукции. Радует, конечно, что у нас не просто так рыбу ловят, а даже перерабатывают и ассортимент продукции расширяют. Всё-таки, обидно видеть в средней полосе нашу местную рыбу, упакованную где угодно, только не в Астраханской области. У нас же, в основном, максимум, который эту рыбу ожидает – покупка у сельских жителей за бесценок.
Но то, что запуск производства сушено-вяленых палочек из рыбы в вакуумной упаковке вызывает такой резонанс – повод задуматься. В принципе, новая продукция должна появляться регулярно, это один из способов удержаться на рынке. Но когда появление всего одного её вида становится событием областного масштаба – становится не по себе.
Виктор Зубцов,
"Факт и компромат" № 31, 08.10.10.
