Хочу астраханского молока
Супермаркет обеспечивает молоком жителей микрорайона «Северный» исправно. Правда, это молоко не местное, не астраханское, а волгоградское. Ассортимент молока и молочной продукции широкий и разнообразный. Перебоев практически не бывает. Этим местное население довольно. А вот насчёт качества мнение разные.
  
В основном все сходятся в одном: чем дороже продукция, тем она лучше. В общем-то, это всем известная истина. Но почему молоко или молочная продукция одного веса, одной жирности, но в разных упаковках отличается в цене довольно значительно. Иногда в три-четыре рубля, а бывает и больше. Этого могут понять не все. И тогда начинаются размышления. И размышления эти так же значительно отличаются одно от другого, как один пакет молока от другого пакета...

Но вернёмся к сути вопроса – вопросу о молоке местного производства. Собственно, о каком молочном производстве можно вести речь, если производителей молока в широких масштабах у нас практически нет. Помнится, сколько победных речей было произнесено, когда открывали молочный завод в посёлке Володарский. И не удивительно, ведь с этим предприятием связывали такие большие надежды. Чтобы поддержать молочное производство, под него создали специальную областную программу. Сумма инвестиций в производство была значительной: 354,7 миллиона рублей. Федеральная казна вложила 93,8 миллиона, областная 25,9 миллиона; собственные средства предприятия, в основном это банковские займы, составили 141,6 миллиона рублей. Расчёт сделали на увеличение мощности предприятия. Старое предприятие, к которому, собственно, и было пристроено новое производство, планировали вывести на 90 тонн молочной продукции в сутки. Это почти в четыре раза больше, чем выдавал продукции старый завод. Астраханцы думали, что теперь местные магазины станут ломиться от разнообразия молочной продукции. Получилось, как в той поговорке: гладко было на бумаге, да забыли про овраги…

Никто при организации нового предприятия – ООО «Молокозавод Володарский» – не думал, что молодой его руководитель Есентай Нургалиев, окажется никудышным руководителем и обанкротит предприятие. Но так случилось. Правоохранительные органы взялись за проверку жалоб жителей Володарского района и двух соседних – Приволжского и Красноярского, которым стали задерживать оплату за сданное молоко. На не в меру энергичного Есентая завели уголовное дело. А завод арбитражным судом признан банкротом. Так не сбылись надежды астраханской власти на молочные реки Володарского производства.

Правда, поначалу на полках местных магазинах стало вроде появляться такое молоко, но вскоре его не стало. Вместо молока растут долги перед налоговой службой, Пенсионным фондом, кредиторами и поставщиками. И долги эти на конец 2015 года составили 360,9 миллиона рублей. Тяжёлая ноша, ничего не скажешь. Власти пытаются возродить предприятие и ищут инвесторов. Но желающие не находятся. Никому не хочется взваливать на себя непосильную ношу. Дело в том, что долги предприятия сейчас равны стоимости всех его активов.

В общем, даже если найдутся желающие возродить Володарский молочный завод, его продукцию мы все равно дождемся не скоро. Ведь процедура «приёма-сдачи» не простая. А особенно на таком проблемном предприятии. Так что будем пить привозное молоко. Благо, что есть ещё территории, где умеют производить молоко и молочную продукцию. Так что не будем печалиться. Без молока нас не оставят. Впрочем, всё может быть.

Аналитики предвещают тяжелые времена. И повод для этого есть. Согласно приказу минсельхоза, с первого марта молоко в упаковке может находиться в продаже только при наличии ветеринарных документов, подтверждающих его безопасность. Производители молока к этому, естественно, не готовы. И направили в правительство письмо, аргументируя свою позицию тем, что переход к новой процедуре организации ветеринарного контроля довольно сложен, потребует много времени и затрат. К тому же, считают производители молочной продукции, дополнительный контроль является дублирующей процедурой и способом выкачивания денег из производителей за оформление дополнительной документации.

Производителей молока пытаются успокоить депутаты. В комитете Совета Федерации по аграрной политике, продовольствию и природопользованию, заявляют, что речь не идет ни о каких дополнительных справках. Мол, летом 2015 года были приняты поправки в закон о ветеринарии, в котором идет речь о введении с первого января 2018 года электронного сертификата качества молочной продукции. Наличие такого контроля позволит, мол, избавить торговлю от поставок фальсифицированных молочных продуктов. Поэтому, мол, тревога, поднятая производителей молока, беспочвенная.

Как говорится, поживём – увидим. А пока будем надеяться, что молочные реки российских производителей не иссякнут. На наши астраханские надеяться пока не приходится. Впрочем, и российские реки пока не глубоки и не широки, потому что наши коровы плохо доятся, мало дают молока. В Европе одна фуражная корова дает 10 тонн молока в год на протяжении пяти лет. Наши буренки выдыхаются через два-три года. Да и удой у наших на треть меньше.

Борис Стрелецкий, астраханский областной общественно-политический еженедельник «Факт и компромат», № 13 (671)